סיכון מסוכל

סיכון מסוכל
1.
השעה הייתה עדין מוקדמת שפתחתי את דלת המסעדה שברשותי
העובדים הראשונים החלו להגיע כחצי שעה אחרי והחלו להתכונן לפתיחה של לקוחות הצהרים בשעה 12.00
פרישת מפות לבנות על השולחנות תפריט עומד, פעמון קטן לשירות הלקוחות ,ומפיות בסטנד כסוף. בעודי שותה את כוס הקפה השני של הבוקר נשמעה נקישה על הדלת .
בחוץ עמד בחור גבוהה כבן 17 בידו החזיק נירות וביקש להיכנס ,אחד העובדים סימן לו בידו על שעות הפתיחה. לאחר רבע שעה שעדין עמד בחוץ ניגשתי אל הדלת ופתחתי אותה –בוקר טוב במה אפשר לעזור לך ?
שמי אלירן הושיט לי את ידו בהיסוס,
שלחו אותי מלשכת הרווחה –לקבל עבודת שיקום ,ונתן לי את הניירת
בוא אלירן תיכנס בעודי מוביל אותו לאחד השולחנות שב בקשה ,
בעודי מביט בנירות ובעיניו של אלירן שניכר עליהם עצב וכאב .
אכן בניירת היה כתוב שדרך הלשכה נותנים מערך שיקום לנוער בסיכון
ויש לכך חוקים ביקורת ותנאים –על הנער להשלים את הלימודים
שלוש פעמים בשבוע בבוקר לפני בואו לעבודה. לחתום שנכנס ויוצא וללכת לפגישות הדרכה פעם בשבוע. לאחר ששוחחתי עם האחראי של אלירן הבעתי את הסכמתי לקבל אותו לניסיון לעבוד במסעדה .
האם תהיה מוכן לעמוד בכל התנאים כן
החלטתי למען עצמי להשתפר.
בזמן העבודה אין טלפון ,יש לך שתי הפסקות אחת של ארבעים וחמש דקות והשנייה בת חצי שעה. עליך לבוא בזמן ולהימנע מאיחורים.
כל איחור יורד מזמן ההפסקה .
לחצתי לו יד ואיחלתי לו בהצלחה, נתתי לו סינר ולקחתי אותו למטבח .
והכרתי לו את שוני האחראי על המטבח ,ניקיון וסדר הכנת המנות בזמן .
שוני הוא אחראי על המטבח אתה אמור לבצע מה שיבקש.
שוני היה גבר גדול כבן חמישים לא מדבר הרבה מעבר למה שמתבקש
כמעט ולא מחייך ובעל הבעה רצינית
***המשך בקרוב